Friday, August 5, 2011

ramadhan almubarak : agar2 kemenyan


AGAR2 KEMENYAN



bahan-bahan:

77g agar2
1 helai daun pandan
426 ml air
garam
60g gula pasir
1/2 keping gula melaka
1/4 biji kelapa(1/2 cawan pati santan)

method:

-rendam agar2 selama 10 mnet. cincang gula melaka
-sediakan santan dan masukkan garam
-tos agar2 dan masukkan kedalam periuk dan air, daun pandan
masak hingga agra2 larut
-masukkan gula dan masak hingga larut
-tapis kan 1/3 agar2 kedalam pinggan/bekas, masukkan pati santan dan 
kacau hingga beku
-masukkan gula melaka kedalam agr2 yang selebihnya dan masak hingga gula hancur
-tapis ke dalam tin/bekas dan ketepikan. 
-apabila agar2 santan beku, potong ia manjadi kiub kecil dan taburkan kedalam
agar2 gula melaka kacau sedikit dan bia beku
-potong dan hidang


1 comment:

Mrs. Farhan said...

sedapnyeee. dah lama x makan. =D

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...