ramadhan almubarak : mutton creamy soup

MUTTON CREAMY SOUP

 

bahan-bahan:

1/2 dgg kambing

50g halia (hiris halus)

5-6 ulas bawang merah (hiris halus)

4-5 ulas bawang putih (hiris halus)

garam dan lada sulah

1 bungkus rempah penumis (anybrand)

6-7 bji kentang (kupas kulitnya)

1/2 s/teh rempah briani

1/2 s/teh garam masala

method:

-dgg kambing di potong halus dan di cuci dengan tepung dan 

perahan air limau

-kentang dikupas kulit dan dibelah 4

-panaskan minyak da tumis bawang, rempah penumis, rempah 

briani dan halia

-bila naik bau masukkan garam masala dan garam serta lada sulah

-bila dgg telah empuk dan kentang juga, sejukan sup tadi dan kemudian

blend smua sup tersebut....

p/s: try la....tp jgn mkn byk sgt dgg kmbing...t panas badan....hihi